有感於世界上各種不同的花與其特徵樣貌皆不相同，相互的比較後， 希望能將各種不同蜂蜜的個性清楚呈現，讓每個人都能找到最適合自己的蜂蜜， 故以此命名miel mie。

2002年時， 抱著「想呈現出明亮有朝氣的店鋪」那樣的感覺，對店舖進行全面翻新裝潢。

針對以高品質、健康導向、安心飲食等高標準顧客所打造的蜂蜜專門店， 並且在商品種類的選擇上有壓倒性的數量，讓各種族群都能得到滿足。

miel mie自有品牌推出了各種不同的贈禮方案，以「健康」為前提，
各種充滿不同個性與話題的贈禮，讓送禮人裡子面子都能兼顧～

現在，miel mie的蜂蜜除了日本產的稀有蜂蜜外， 還有來自西班牙、希臘、澳洲、紐西蘭、美國與加拿大等國家的高品質蜂蜜！