PocketFarm口袋農場-日本食材專賣店「千總天然手工果醬」、「金市商店頂級純蜂蜜」

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	日本產夏季草莓(2010/12/19)

-百年果物店的堅持!只有果實與砂糖, 手工製作的經典果醬-

採用日本國產的夏季草莓,和一般看到的不一樣,是夏天的草莓果醬!

本店是在食文化之城-大阪,創業於1887年(明治20年)「千総果物店」的分店,以製作一流果醬為目標,追求著水果的天然美味.
我們的經典果醬系列都是採用自總店嚴選的果實,上選素材加上古法手工製作,一點一滴仔細照顧出來的作品.
堅持著「安全・簡單」的初衷,僅水果+砂糖即可調製出溫醇甘甜的果醬,絕對是每天早餐的必需品.

（店長：西辻宏道）

・	夏季草莓（季節限定,７月～）
	日本國內產,來自北國,產地直送的夏季草莓.。果實有稍硬和酸味較強,而且一直到果實的中心都是紅色等特徵，就像是北海道「北之光輝(北の輝き)」和冬季草莓「微笑家族(ほほえみ家族)」與「夏之紅寶石(サマールビー)」等3種品種的混合體。

草莓幾乎是製作果醬時一定會有的口味,可說是果醬的基本款,也可以說是果醬的王者.
但是,雖說是王者,但真的是很難做,尤其要保留無添加的特點.....。
一度做出的試作品,做出顏色和口味都不一樣的東西,不然就是紅色快速褪色!!
再來就是好不容易保留了漂亮的紅色,但在常溫下放至10天左右卻開始有點白濁....。
經過多次的煮製過程測試,好不容易終於完成,屬於我們的草莓果醬!
反正,打從決定「以無添加方式製作」開始,持續的煩惱就已經是我們的宿命了.
但是,不愧是美味的果醬~就算是難也是要繼續做.
雖是基本款,但是真的是做出了不同的果醬了!
加了果肉後小心的混合才有的顏色,而且用最短時間加熱製作以保留夏季草莓的風味,一顆一顆手工笨拙的處理,小心謹慎的熬煮完成後,也已經淚流滿面了......。
（生産部長：西辻）

・果醬使用真空包裝,因此在開瓶前請注意瓶蓋有無異狀。
・開瓶後請至於冷藏庫(10℃以下保存)、並儘量10日內食用完畢。
・使用濕湯匙等餐具可能導致產品發霉,請務必在取用時注意。
・商品經過嚴密的品管,如果有任何問題請與我們連絡。

營養成份標示
每份150克,本包裝含1份
熱量	365大卡	蛋白質	3克
脂肪	0克	碳水化合物	93克
飽和脂肪	0克	鈉	0毫克
反式脂肪	0克

與一般看到的草莓果醬不一樣.
素材的選擇左右了口味,這是我們堅持的草莓果醬.

※由於產期的不同,酸味程度也不盡相同,並不是品質的異變.
由於是無添加的製作,
如果有細微差異也請見諒.

内容量	150g
糖度	約40度
原材料	草莓（日本産）、砂糖、檸檬汁
保存期限	製造日起12個月

列印商品資訊

$ 285

編號: jam_natsu

出貨時程:

便利箱 2-3 天

產品上架時間 2007/12/13.

評等:
2008/06/13


	吃得到非常純的草莓果肉！很驚訝！

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