蘋果
使用蘋果名產地青森所產的紅玉蘋果。

紅玉蘋果原產地為紐約州，在明治初年引入日本。

紅玉蘋果的特徵是酸味，現在多用來加工，因此很少以原本的樣貌在市場上販賣。

本店每年皆販售「蘋果派用」「果醬用」等的紅玉蘋果，由於附近其他商店並無販賣，因此是銷售量頗佳的蘋果種類。

但因為不易儲藏，品質管理十分困難。若想享受蘋果原有的酸味，極為推薦。

紅玉蘋果又被稱作Jonathan，Jonathan指的並非Jona Gold種(Golden Delicious與紅玉交配的品種)，而是指紅玉蘋果。